Consejos de visita en Úbeda

Este rincón de la provincia de Jaén, dentro del mayor bosque humanizado del mundo y a las puertas de la Sierra de Cazorla, Segura y las Villas, tiene un gran atractivo para combinar un paseo monumental por una de las ciudades con aires renacentistas más bellas de Europa y un paisaje cultural excepcional protagonizado por un inmenso mar de olivos.

La visita a la ciudad de Úbeda está indiscutiblemente ligada a la visita de su vecina Baeza, por lo que se aconseja pasar entre 3 y 4 días para descubrir ambos enclaves de la mano, y aunar así una experiencia incomparable de turismo rural y cultura.

Clima, cuándo venir

Durante todo el año es un lugar maravilloso para visitarlo, es cierto que lo meses de julio y agosto son los más calurosos pero la ciudad cuenta con alojamientos con piscina que harán la visita más agradable. También se debe destacar la belleza de sus procesiones durante la Semana Santa, una de las más singulares de nuestro país, con piezas de imaginería de gran belleza y calidad y un estilo procesionario muy singular.

Sin embargo, si desea que su visita se eleve a otro nivel y busca lo diferenciador de esta región le debo recomendar la visita durante los meses de Octubre y Noviembre, coincidiendo justo con el inicio de la temporada de recogida de la aceituna, el oro líquido y el oro económico de este enclave geográfico.

Cata de aceite en temporada

Aprovechando esta época podrán comprar de recuerdo y degustar en sus restaurantes y bares, el mejor aove de la temporada, aquel destinado para comer la mejor tostada en el desayuno o el mejor aliño para sus ensaladas. Les hablo del aceite de cosecha temprana, un oro de color verde con sabor intenso y una textura más untuosa, algo que no podrán olvidar y necesitarán repetir. Podrán identificar este aove por la denominación de variedad de aceituna que en Jaén es la variedad picual.

Un buen lugar para hacer una cata de aceites es en Centro de Interpretación del olivar y aceite, donde se realizan talleres de cata y podrán visitar su museo. Más info en: https://centrodeolivaryaceite.com/talleres-de-cata/